あってりめんこうじで食す

うしちゃんと八十二銀行と郵便局に行くため
中軽井沢駅前を訪れました。

中軽井沢駅はただいま改装中。
どんな駅舎に生まれ変わるのか楽しみです♪

その駅前に、お昼時ひときわ賑わうラーメン屋さんがあったので
おなかも空いてきたので寄ってみました。

あってり麺？？？軽井沢ラーメン？？？

HPを見てみると、相反するものの融合、
味の表現でいう「あっさり」と「こってり」を一つの器の中で伝えたいという願いから
生まれたものがあってり麺である―と書かれていました。

表から店を眺めたときは
狭いかな～カウンターだけかな～と思ったんですが、
中は奥行きがあって意外と広かった。
お座敷とカウンター、テーブル席、がそろっていました。

メニューを見ると、あってり麺はしょうゆ、しお、みそがあって
お店の一押しはしょうゆ。

ということでしょうゆを頼んでみました。

ちなみにうしちゃんは、ランチセットプラス100円で小さいどんぶりも注文しました。

運ばれてきたあってり麺をみてはじめに目をひいたのがどんぶり。
何だかおしゃれでかわいい☆

そしてと～っても大きくて分厚いチャーシュー！
味はあっさり目でとろけるような食感でした。

麺は絡みやすい細麺。
具材はほうれんそうとか卵とかは普通だけど
驚いたのは薄切りの煮込まれたごぼうが入っていたこと。
あってり麺の味のアクセントになっていました。

全体的な味は・・・こってりさはあまり感じられず、
出汁の味が強めのあっさり味。

特に女性に好まれるのかな～と感じました。


お隣に座っていた方もその隣の方も塩味を注文していました。
うしちゃんも「この麺と味なら塩の方が合う！」と豪語。

次に行ったときはあってり麺の塩を注文したいと思います。


ごちそうさまでした☆


あってりめんこうじ
http://www.atteri.com/